دانه قهوه اندونزی

مشخصات فنی:

• نوع دانه: ۱۰۰٪ روبوستا (اندونزی – جاوا/سوماترا)
• درجه رست: مدیوم-دارک (جهت استخراج حداکثری ویژگی‌های عطری)
• میزان کافئین: بسیار بالا (انرژی‌بخش و محرک)
• غلظت (Body): سنگین و بافت مخملی
• نت‌های طعمی: یادآور شکلات تلخ، نت‌های خاکی (Earthy)، ادویه‌ای و شیرین‌بیان
• مناسب برای: تهیه اسپرسو دوبل، پایه اصلی ترکیبات (Blend)، موکاپات و دستگاه‌های اتوماتیک

چرا دانه قهوه اندونزی کارخانه ما انتخاب اول کافه‌های حرفه‌ای است؟

1. بادی (Body) خیره‌کننده: اندونزی به داشتن «بادی» یا غلظت بسیار بالا معروف است. این ویژگی باعث می‌شود خروجی فنجان شما از نظر بصری (کرما) و حسی (غنای دهانی) فوق‌العاده باشد.
2. ایده‌آل برای ترکیب‌های تجاری: بسیاری از کافه‌ها برای ایجاد تعادل در تلخی و غلظت، از این قهوه در کنار عربیکا استفاده می‌کنند. اندونزی به راحتی می‌تواند ضعفِ غلظتِ عربیکا را پوشش دهد.
3. تضمین تازگی و کیفیت: ما به عنوان کارخانه فرآوری، دانه‌های سبز اندونزی را با وسواس انتخاب کرده و در دما و زمان کنترل‌شده رست می‌کنیم. با خرید در وزن‌های ۱، ۵ و ۱۰ کیلویی، شما محصولی را دریافت می‌کنید که عطر و تازگی آن در تمامی مراحل بسته‌بندی حفظ شده است.

پیشنهاد مصرف:

اگر می‌خواهید «بلند» (Blend) اختصاصی خودتان را بسازید، ترکیب ۷۰٪ عربیکا برزیل با ۳۰٪ روبوستای اندونزی، یک ترکیب کلاسیک، متعادل و پرفروش برای اسپرسو است که تمام مشتریان کافه‌ها را راضی نگه می‌دارد.